Cuscuz

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de óleo
• 2 cebolas raladas
• 10 tomates picados sem pele
• 6 tabletes de caldo knorr de camarão (dissolvidos em 1 l de água fervendo)
• 1 pimentão verde picadinho
• 1/2 xícara de chá de salsinha bem picadinha (reservar um pouco para decorar)
• Farinha de milho o suficiente
• 1 lata de ervilhas (reservar 2 colheres de sopa para decorar)
• 1 vidro de palmitos (reservar um pouco sem picar para decorar)
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verde (reservar um pouco para decorar)
• 1/2 xícara de chá azeitonas pretas (reservar um pouco para decorar)
• 2 latas de sardinhas pequena (reservar um pouco inteira para decorar)
• 1 tomate cortado em rodelas
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas
• Salsinha a gosto
• 1 pouco de ervilha
• Palmito (decorar ele na lateral interna da forma redonda)
• Azeitonas verdes
• Azeitonas pretas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola no óleo para murchar, junte os tomates e os tabletes knorr já dissolvidos na água.

2. 2

   Junte o pimentão e a salsinha, junte a farinha de milho até o ponto de 3engrossar (como mingau).

3. 3

   Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Sempre mexendo para não grudar (reserve).

5. 5

   Decorar o fundo de uma forma ou um refratário redondo molhado e arrume os tomates em rodelas os ovos em rodelas as ervilhas reservadas.

6. 6

   as azeitonas reservadas, a sardinha reservada, acrescente a ervilha, o palmito picado, as azeitonas verdes e pretas sem caroço e picadas e por último as sardinhas cortadinhas.

7. 7

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

8. 8

   Após a decoração da forma ou refratário.

9. 9

   Despejar a massa vagarosamente para não desmanchar a decoração.

10. 10

    Desenformar em um prato servir quente ou frio.

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