🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícaras de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 125 ml de leite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 banana grande amassada
- Açúcar de confeiteiro
- Manteiga amolecida
- Pitada de sal
- Leite
- Chá, baunilha ou outros aromas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 24 passos concluídos
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Peneire a farinha em uma tigela.
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Adicione a manteiga, que agora precisa ser cortado em pequenos pedaços dado tamanho.
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Esfregue a gordura e farinha até ficar como migalhas de multa, entre os dedos e polegares.
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Adicione o açúcar.
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Adicione a banana amassada e misture bem.
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Coloque o leite em uma vasilha e adicione o vinagre.
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Em outro recipiente dissolva o bicarbonato de sódio em 1 colher de sopa mais adicional de leite.
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Adicione este líquido ao leite e vinagre.
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Isso vai começar a espumar.
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Adicionar enquanto ainda a formação de espuma para a banana e mistura de farinha.
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Misture e colher em 12 forminhas, cerca de 02/01 a 3 / 4 completo, veja foto abaixo.
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Cozinhe em gás 5, 190°C, 375F por cerca de 15 a 20 minutos.
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Não abra durante os primeiros 14 minutos, ou então eles vão esvaziar.
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Verifique com um bastão de madeira, se forem demasiado pegajosa, não são cozidos.
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Deixe esfriar sobre uma bandeja.
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Use uma batedeira para fazer cobertura.
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Conecte o acessório do whisk (se tiver) ou batedores.
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Coloque a manteiga amolecida na tigela do mixer.
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Bata a manteiga em meio a alta velocidade até que é leve e fofo. Pare a cada minuto e raspar as laterais da tigela. Faça isso por pelo menos cinco minutos.
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Misture a baunilha eo sal em uma tigela pequena para dissolver o sal.
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Transforme seu mixer para baixo e adicione o tempero e sal a sua manteiga. Bata o gear novamente até formar um creme.
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Ligue a batedeira para baixo e acrescente o açúcar lentamente. Permitir que cada adição para se tornar umedecido antes de adicionar mais. Continue até que o açúcar foi adicionado.
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Ligue a mesa de médio e começar a adicionar o leite 1 colher de chá. ao mesmo tempo. Continue até ter adicionado 2 colheres de sopa.
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Ligue a batedeira em alta e chicote gear novamente. Se a cobertura parece muito grosso, adicione mais líquido, 1 colher de chá. ao mesmo tempo. Continue até que a geada esteja clara e macia.
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