Cupcakes coloridos (arco-íris)

Cupcakes coloridos (arco-íris)

⏱ 1h 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 100 g de manteiga
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • ½ xícara de claras
  • 225 g de farinha de trigo
  • 170 ml de leite
  • 1 1/8 de colher (chá) de fermento em pó
  • Massa pronta para bolo diet
  • Água
  • Ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de nescau
  • 1 colher de margarina (opcional)
  • 2 colheres de nesquik
  • Barrinha Chocolate diet (Talento por exemplo), utilize um quadradinho para o recheio
  • Confeti
  • Confeitos de Estrelinhas
  • Granulado colorido e de chocolate
  • Bolinhas de chocolate branca e preta
  • castanhas
  • jujuba
  • balas de goma

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 23 passos concluídos

  1. Misturar todos os ingredientes da receita em um recipiente grande, sendo que a manteiga deve ser derretida.

  2. Coloque a massa em forminhas de papel individuais do tamanho a sua escolha, enchendo com massa pela metade do tamanho da forminha, ou no máximo 3/4 do espaço.

  3. Cuidado para não sujar as forminhas por fora.

  4. Coloque as forminhas de papel numa forma de alumínio e coloque no forno.

  5. Deixe por aproximadamente 30 minutos, porém confira durante o processo, pois o tempo pode variar de acordo com a quantidade de massa e o tamanho da forminha.

  6. Retire do forno depois de assado e deixa esfriar.

  7. Apenas aquecer leite condensado em fogo brando até soltar do fundo da panela.

  8. Acréscimo de margarina é opcional.

  9. Não utilizamos nessa receita.

  10. Misturar o leite condensado, nescau/nesquik em uma panela e levar em fogo brando até soltar do fundo.

  11. Acréscimo de margarina é opcional.

  12. Não utilizamos nessa receita.

  13. Utilize massa pronta para bolo diet, acrescente água e ovos.

  14. Para rechear, acrescente um quadradinho de chocolate diet (talento por exemplo) dentro da massa antes de ir ao forno.

  15. Para a cobertura utilize chocolate diet derretido.

  16. Coloque na geladeira para a cobertura endurecer e formar uma camada de chocolate por cima do bolinho.

  17. Corte um cone dos cupcakes, tirando o "miolo" do bolinho, porém não descarte.

  18. Corte a parte inferior do cone, deixando reservado apenas a "tampinha".

  19. Coloque com o auxílio de uma faca ou colher, o recheio escolhido no interior do bolinho.

  20. Feche o bolinho com a tampinha reservada.

  21. Abaixo você encontra um link com um vídeo que explica melhor como fazer esse corte.

  22. Pode ser utilizado uma faca/utensilio ou um bico de confeiteiro para espalhar a cobertura no cupcake.

  23. Coloque por cima os confeitos (granulado, confete, jujubas do jeito que achar mais bonito).

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