Cupcake de chocolate branco fácil

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras e 1/2 e açúcar
• 100 g de chocolate branco derretido
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 4 colheres e 1/2 de leite em pó
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 copo cheio de leite
• 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
• 200 g de chocolate branco
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/3 de tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara e 6 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro impalpável, peneirado
• 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
• 1/4 colher (de chá) de sal
• 1 xícara e 1 colher de sopa de cream cheese gelado (por exemplo, philadelphia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Bata os ovos com o açúcar na batedeira, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

3. 3

   Desligue a batedeira, recolha as pás e acrescente o chocolate derretido.

4. 4

   Em seguida, junte os ingredientes secos e o leite, alternadamente.

5. 5

   Por último, adicione a manteiga derretida e incorpore-a à massa.

6. 6

   Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.

7. 7

   Derreta o chocolate branco em banho-maria.

8. 8

   Após derretê-lo, acrescente o creme de leite e mexa cuidadosamente até obter uma mistura brilhante e homogênea.

9. 9

   Em uma tigela, junte a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha.

10. 10

    Bata até combinar bem (aproximadamente 4 minutos).

11. 11

    Adicione o cream cheese gelado e bata apenas o suficiente para incorporar (de 2 a 3 minutos), não bata demais.

12. 12

    Você pode utilizar um saco de confeitar com um bico.

13. 13

    Utilize confeitos e açúcar colorido se quiser !

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