Cupcake de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar união (320 g)
• 1 xícara (chá) de manteiga (180 g)
• 4 ovos (cerca de 240 g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água (300 ml)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
• 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate (75 g)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 500 g de chocolate branco ralado
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha (100 ml)
• 8 colheres (sopa) de manteiga (160 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a manteiga e os ovos até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aos poucos adicione a água fervida com o chocolate em pó.

3. 3

   Acrescente a farinha, a baunilha, as gotas de chocolate e o fermento.

4. 4

   Distribua entre as forminhas e asse no forno preaquecido.

5. 5

   Depois de frios, cubra com a cobertura e decore a gosto.

6. 6

   Aqueça o creme de leite, retire do fogo, acrescente o chocolate ralado e misture bem até esfriar. Junte a manteiga e bata na batedeira até obter um creme leve.

7. 7

   Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e utilize.

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