Cupcake de baunilha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• Forminhas de papel forneáveis para cupcake
• Formas de metal para cupcake ou silicone

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras.

2. 2

   Coloque as gemas na batedeira.

3. 3

   Coloque as 4 colheres de sopa de manteiga junto às gemas na batedeira.

4. 4

   Peneire as 2 xícaras de açúcar e acrescente na batedeira até obter um creme esbranquiçado.

5. 5

   Acrescente as 3 xícaras de farinha de trigo e a xícara de leite na batedeira e bata novamente.

6. 6

   Coloque 1 colher de sopa de fermento e bata mais um pouco.

7. 7

   Bata as claras até o ponto de neve.

8. 8

   Incorpore as claras em neve à massa com uma colher de pau (não bata, apenas misture).

9. 9

   Preencha 3/4 das forminhas para cupcake com a massa.

10. 10

    Aqueça o forno durante 15 minutos a 280°C.

11. 11

    Após aquecido, coloque os cupcakes para assar em uma temperatura de 180°C durante uns 40 minutos.

12. 12

    Depois de assados, faça uma "tampa" com uma faca no meio do cupcake e recheie com doce de sua preferência. Se quiser, coloque chantilly em cima (com o uso de um bico de confeiteiro), como o da foto.

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