🥕 Ingredientes
- 1 xícara de proteína soja texturizada
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1/2 xícara de castanha de caju
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de orégano
- 2 colheres de sopa de shoyu
- azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
-
Deixe a Proteína de soja com 2 xícaras de água por aproximadamente 15 minutos. Após isso escorra bem e reserve.
-
Deixe o trigo para quibe em água por aproximadamente 15 minutos. Após isso escorra bem e reserve.
-
Corte em pequenos pedaços a cebola, o tomate e o alho.
-
Pique a castanha em pedaços grosseiramente.
-
Após bem escorrido a soja e o trigo, misture os dois em vasilha, coloque a cebola, tomate, o alho e a castanha picados, misture bem.
-
Acrescente o orégano e o molho shoyu e misture.
-
Após bem misturado, quebre os 2 ovos na mistura, e acrescente aos poucos a farinha, até o ponto que possa formar bolinhos (mas no caso fiz inteiro.
-
Acerte a quantidade de sal à gosto.
-
Unte uma forma com óleo, e coloque o quibe, pressionando-o na forma.
-
Preaqueça o forno por 15 minutos.
-
Coloque o quibe em temperatura média, até que as bordas comecem a ficar douradas.
-
Após isso, abra o forno, "risque" o quibe superficialmente com a faca e regue com bastante azeite, e volte ao forno, agora no fogo máximo.
-
Mais uns 10 minutos (depende de cada forno), e já estará pronto.
Seja o primeiro a comentar!