Cupcake ao mel e ganache

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga derretida
• 100 g de mel
• 250 ml de leite
• 1 colher de suco de limão
• 100 g de açúcar
• 260 g de farinha com fermento
• 1/2 colherzinhas de bicarbonato
• 3 cravos-da-índia triturados (melhor se em pó)
• 1/2 colherzinha de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 100 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
• 25 ml de creme de leite fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture a manteiga derretida, o mel, o leite e o suco de limão.

2. 2

   Coloque para esquentar o forno a 180°C e comece a preparar a forma para muffins com as forminhas dentro.

3. 3

   Em um outro recipiente coloca todos os ingredientes secos (farinha, bicarbonato etc) e misture.

4. 4

   Depois coloca os ingredientes secos dentro do recipiente dos liquidos, e misture ate obter uma consistência lisa e homogênea.

5. 5

   Distribua a massa nas forminhas (não encher muito senão vira um muffin), coloque 3/4 de massa na forminha.

6. 6

   Leve ao forno por uns 20 minutos, mas quando de 15 minutos controle, pois depende do forno.

7. 7

   Quando estiver pronto tire e deixe esfriar muito bem antes de decorar.

8. 8

   Coloque em uma panelinha o chocolate a pedaços com o creme de leite e derreta.

9. 9

   Deixe esfriar um pouco e coloque dentro da saco de confeitar e decore.

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