Pescada no forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pescada espalmada congelada
• 1 cebola
• 2 tomates Débora
• 1/2 de pimentão verde pequeno
• 1/6 de pimentão amarelo pequeno
• 3 dentes de alho
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele a pescada e descarte toda a água. Retire a linha central onde fica a fileira de espinhas.

2. 2

   Tempere com sal, alho amassado e cebolinha. Reserve

3. 3

   Pique o tomate em cubinhos, descarte a semente. Pique também a cebola e os pimentões em cubinhos.

4. 4

   Ligue o forno a 230°C.

5. 5

   Em uma assadeira anti-aderente, coloque um fio de azeite. Arrume a pescada. Coloque mais um pouco de azeite. Regue com o suco do limão. Por cima, salpique os cubinhos de tomate, cebola e pimentões. Salpique um pouco de sal e regue mais azeite.

6. 6

   Cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio e deixe no forno a 250°C até a água evaporar. Isso demora aproximadamente 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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