Pavê de pêssego com chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne (180 g)
• Pêssegos a gosto para decorar
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 200 g de chocolate branco
• 1 lata de pêssego em calda picado (reserve a calda)
• Chantilly pronto a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, em uma panela coloque o leite condensado o amida de milho dissolvido no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

2. 2

   Retire do fogo e misture a baunilha e o chocolate.

3. 3

   Umedeça os biscoito no caldo do pêssego e, em taças, intercale camadas de biscoito, creme e pêssego picados, terminando em creme e pêssego.

4. 4

   Decore com chantilly e com pêssego.

5. 5

   Leve à geladeira por 4 horas.

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