Cueca virada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fariha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• Água o bastante para dar liga à massa
• Sal a gosto
• Açúcar cristal
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha de trigo numa travessa, abrir um buraco no meio, colocar o ovo inteiro, o óleo, adicionar água aos poucos e misturar com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.

2. 2

   Neste ponto sovar na mesa de granito por uns 2 minutos.

3. 3

   Abrir a massa na mesa, cortar em tiras retangulares.

4. 4

   Com uma faca, fazer um riscado no meio das tiras e enfiar uma das pontas por este rasgado e puxar do outro lado.

5. 5

   Fritar em óleo quente e passar numa mistura de açúcar com canela. Caso não queira colocar açúcar, basta fritar.

6. 6

   Servir com café no lanche da tarde.

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