Cuca de Galinha

🥕 Ingredientes

• 300 g de peito de frango cozido e moído
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 tomates grandes picados
• 1/2 pimentão picado
• 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em um mínimo de água quente
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 colher (café) de orégano
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• Sal a gosto
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ colheres (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 caixinhas de molho branco Mococa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça-o bem sequinho. Refogue a cebola no óleo, junte o frango, o molho, o creme de leite e todos os temperos, deixe cozinhar para incorporar os sabores. Reserve.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador. Comece pelos líquidos e por último, coloque a farinha com o liquidificador ligado, ou se preferir, junte a farinha em uma tigela, fora do liquidificador.

3. 3

   Em um refratário médio untado, monte em camadas: uma bem fina de massa, molho de frango, massa e farinha de rosca misturada com o queijo parmesão. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos para dourar. Sirva com o molho branco aquecido.

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