Cuca com farofa de canela

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açucar
• 100 g (3 colheres de sopa) de margarina
• ½ xícara de maisena
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento
• 3 colheres (sopa) farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) açucar cristal
• 1 colher (sopa) canela em pó
• 2 colheres (sopa) margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com uma xícara de açucar e reserve. Misture o restante dos ingredientes, a gema, o açúcar restante, 100 g de margarina, maisena, leite e a farinha de trigo.

2. 2

   Depois que estiver uma massa homogênea, misture o fermento Royal, por último acrescente as claras em neve aos poucos para não perder a consistência.

3. 3

   Misture novamente, depois despeje numa forma untada com papel manteiga. Acrescente a cobertura e leve ao forno deixando assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.

4. 4

   Misture todos os ingredientes até ficar uma “farofa”. Espalhe esta “farofa” sobre a massa na forma antes de ir ao forno.

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