Cuca Alemã

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de boa qualidade
• 4 ovos
• Raspas de laranja ou limão a gosto
• 200 g de açucar
• 400 ml de leite morno
• 50 g de fermento biológico
• 200 g de margarina sem sal
• 1 xícara e meia de farinha
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, os ovos, o leite morno, fermento, açúcar e a margarina.

2. 2

   Despeje em uma tigela grande póe a farinha e bata ate ficar uma massa bem lisa e pegajosa.

3. 3

   Coloque para crescer por 20 minutos.

4. 4

   Divida a massa em 4 partes abra com as mãos untada com óleo, recheie com frutas cristalizadas ou goiabada, enrole como rocambole, coloque em formas de bolo inglês e deixe crescer mais 40 minutos.

5. 5

   Cubra com a farofa e leve ao forno até dourar.

6. 6

   Misture bem e espalhe em cima da massa crú e leve ao forno.

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