Cuca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no processador até formar uma farofa grossa e reserve.

2. 2

   Bata o açúcar com a manteiga na batedeira, até formar um creme fofo.

3. 3

   Junte a farinha de trigo peneirada aos poucos e continue batendo.

4. 4

   Adicione o leite morno e as gemas e bata mais.

5. 5

   Acrescente as claras em neve misturadas com o fermento em pó e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima.

6. 6

   Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, cubra a superfície do bolo com a farofa reservada e leve ao forno médio pré-aquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

7. 7

   Sirva em pedaços com ramos de canela.

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