Crostata de creme de laranja

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 2 ovos
• 250 g de ricota
• 120 g de açúcar
• Suco de 4 laranjas
• Raspas da casca de meia laranja
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bater a manteiga e o açúcar.

2. 2

   Acrescentar o ovo com uma parte da farinha e bater.

3. 3

   Depois bater com o outro ovo com a outra parte da farinha.

4. 4

   Embrulhar em papel filme e deixar na geladeira por 40 minutos.

5. 5

   Bater à mão os ovos, acrescentar o açúcar, o suco das laranjas e as raspas.

6. 6

   Incorporar lentamente a ricota.

7. 7

   Abrir a massa, despejar esse recheio.

8. 8

   Levar a forno pré-aquecido a 180°, por 40 minutos.

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