Croquetinhos de batatas

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de parmesão
• 4 ovos
• 200 g de mussarela
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem as batatas.

2. 2

   Quando estiverem cozidas, amasse dentro de um recipientes.

3. 3

   Coloque o sal e a pimenta.

4. 4

   Adicione 1 ovo e a salsa, mexa tudo.

5. 5

   Enrole as mussarelas e divida elas pela metade (use uma metade em cada croquete).

6. 6

   Modele os croquetes e recheie com a metade da mussarela, leve a geladeira por 30 minutos.

7. 7

   Em 3 recipientes separados, coloque a farinha de rosca, os 3 ovos batidos e a farinha de trigo.

8. 8

   Passe seus bolinhos na farinha de trigo, nos ovos e por ultimo na farinha de rosca.

9. 9

   Frite em óleo quente.

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