Croquetes à espanhola

🥕 Ingredientes

• Óleo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 ovos cozidos
• 2 ovos crus para empanar
• Farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere e cozinhe o peito de frango a gosto, desfie e coloque à parte com os ovos.

2. 2

   Em uma frigideira, esquente 1 colher (sopa) de óleo e adicione a farinha de trigo.

3. 3

   Adicione o leite aos poucos.

4. 4

   Vá mexendo até que se forme uma massa e se solte do fundo da frigideira.

5. 5

   Desligue o fogo e misture o frango e os ovos.

6. 6

   Deixe esfriar por, mais ou menos, meia hora.

7. 7

   Em seguida, faça pequenos bolinhos, passe no ovo e depois na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo quente.

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