Croquete de presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de água
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de farinha de rosca
• Óleo vegetal
• 1/2 xícara de leite
• 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de presunto cozido e fatiado picado
• 100 g de queijo lanche em cubinhos
• 3 ovos cozidos picados
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo.

2. 2

   Misture em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando bem.

3. 3

   Cozinhe por 3 minutos e acrescente os ingredientes restantes.

4. 4

   Misture bem, estenda a mistura em um prato e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.

5. 5

   Aqueça o óleo para fritura, misture os 2 ovos em uma tigela com as 2 colheres de sopa de água.

6. 6

   Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a de rosca em outro.

7. 7

   Retire a massa da geladeira e prepare os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, finalmente, pela farinha de rosca.

8. 8

   Frite até estarem dourados.

9. 9

   Escorra em papel absorvente e sirva quente.

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