Croquete de ontem

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de sobra de carne desfiada
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por 5 minutos.

2. 2

   Junte a carne desfiada, a salsa, o tomate, o sal e a pimenta.

3. 3

   Refogue por 10 minutos, mexa de vez em quando.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e a gema.

5. 5

   Cozinhe, mexa sempre até soltar da panela.

6. 6

   Retire do fogo, coloque sobre a pia e deixe esfriar.

7. 7

   Faça os croquetes.

8. 8

   Passe na farinha de rosca.

9. 9

   Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual.

10. 10

    Retire do fogo, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

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