Croquete de Mortadela

🥕 Ingredientes

• 1 cebola ralada
• 2 xícaras de óleo
• 300 g de mortadela ralada
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de catchup
• 3 colheres de creme de leite
• 2 colheres de requeijão
• 1/2 xícara de leite
• 9 colheres de farinha de trigo
• 1 ovo
• cheiro verde e manjericão a gosto
• 1/2 xícara de água
• 3 xícaras de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no óleo, acrescente a mortadela e frite.

2. 2

   Tempere com sal, catchup, creme de leite, requeijão.

3. 3

   Junte a farinha de trigo, mexa bem, acrescente a gema do ovo batida e o leite.

4. 4

   Deixe cozinhar até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Coloque o cheiro verde e o manjericão e depois retire do fogo.

5. 5

   Deixe esfriar um poco e depois modele os croquetes.

6. 6

   Quando já estiverem modelados coloque na farinha de trigo, depois passa na clara do ovo misturada com um a água e logo após passe na farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo quente.

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