Croquete de milho verde

🥕 Ingredientes

• 5 espigas de milho limpas e refogadas no azeite e sal ou 2 3 latas de milho no vapor
• 700 ml de leite
• Tempero verde a gosto (cebolinha, salsa, orégano)
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Farinha de rosca para enrolar
• Óleo para a fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho no liquidificador para dar uma leve triturada.

2. 2

   Coloque um fio de azeite e refogue a cebola e tempero verde, o milho triturado e o

3. 3

   Acrescente o leite e antes de ferver, coloque aos poucos a farinha de trigo para ficar uma massa homogênea, ainda no fogo.

4. 4

   Desligue a panela e espere esfriar um pouco para enrolar os croquetes.

5. 5

   É bom enrolar um de cada vez e ir passando bem na farinha de rosca.

6. 6

   Pode fritar na hora ou congelar para as festas.

7. 7

   O croquete fica com uma casquinha por fora e a massa leve por dentro.

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