Croquete de cenoura

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 caldo de galinha
• 1/2 xícara de cebolinha
• 1 kg de cenoura crua ralada
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 500 g de farinha de trigo
• 1/4 de maizena
• 1 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de salsa
• 1 ovo (para pincelar)
• Farinha de rosca (para empanar)
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga, a cebola e o alho, deixe dourar.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes e mexa até desprender do fundo da panela.

3. 3

   Retire e faça os croquetes, passe no ovo e na farinha e frite.

4. 4

   Está pronto, prático e gostoso!

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