Croquete de arroz

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 3 ovos
• 200 g de queijo mussarela em cubos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes (menos a mussarela e a farinha) até ficar homogêneo.

2. 2

   Abra porções da massa e coloque 1 cubo de mussarela no centro.

3. 3

   Modele os croquetes, passe pela farinha de rosca e frite.

4. 4

   Retire e escorra em papel absorvente.

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