Croque monsieur

🥕 Ingredientes

• 35 g de manteiga
• 6 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 6 fatias de pão de forma
• 3 fatias de queijo tipo gruyère (ou prato ou mussarela)
• 6 fatias de presunto
• noz-moscada a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em uma panela.

2. 2

   Junte a farinha de trigo e doure-a.

3. 3

   Acrescente o leite e mexa bem até engrossar.

4. 4

   Junte 50 g do queijo ralado.

5. 5

   Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve.

6. 6

   Unte com manteiga um dos lados de cada fatia de pão.

7. 7

   Monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um.

8. 8

   Espalhe o molho branco bechamel por cima do sanduíche.

9. 9

   Polvilhe o restante do queijo ralado por cima.

10. 10

    Preaqueça o forno a 180º C.

11. 11

    Asse a 180º C até gratinar.

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