Banana empanada super crocante

🥕 Ingredientes

• 2 bananas
• açúcar com canela misturado
• 1 ovo
• farinha de trigo a gosto
• 8 biscoitos de água e sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as bananas em 4 pedaços.

2. 2

   Bata oito biscoitos de água e sal no liquidificador até virar farinha. Reserve.

3. 3

   Separe a clara do ovo e bata até ficar espesso para empanar.

4. 4

   Primeiro, passe a banana cortada na farinha de trigo.

5. 5

   Segundo, passe na clara batida.

6. 6

   Passe na farinha de biscoito de água e sal para finalizar o empanado.

7. 7

   Frite as bananas empanadas em uma panela com óleo bem quente, suficiente para ficarem submersas.

8. 8

   Passe as bananas fritas no açúcar com canela para a camada final.

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