Crepioca de ovomaltine

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
• 1 colher (sopa) de creme crocante de ovomaltine
• 1 clara
• 1 colher (sopa) de creme crocante de ovomaltine para rechear (opcional)
• 1 colher (chá) de açúcar ou chocolate em pó para polvilhar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o creme de ovomaltine, a clara e a tapioca, mexendo bem até ficar uma mistura homogênea e sem grumos de tapioca.

2. 2

   Leve ao fogo baixo em uma frigideira antiaderente.

3. 3

   Quando começar a soltar as beiradas, vire com ajuda de uma espátula e deixe cozinhar cerca de 1 a 2 minutos do outro lado.

4. 4

   Retire da frigideira e dobre ao meio ou enrole como uma panqueca.

5. 5

   Caso prefira, recheie com creme crocante de ovomaltine e/ou polvilhe com o açúcar ou chocolate em pó.

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