Crepe de frango com catupiry e palmito

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de maizena
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 1 peito de frango
• 1 vidro de palmito
• 1 bisnaga de requeijão tipo catupiry
• 1 tablete caldo de legumes
• Sal e tempero a gosto
• Cebola
• Água
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão cozinhe o frango com o caldo de legumes, sal, cebola picada e água.

2. 2

   Deixe na pressão até que cozinhe completamente.

3. 3

   Deixe esfriar e pique em pedacinhos bem pequenos.

4. 4

   Em uma panela esquente o azeite e coloque o frango picado o palmito em rodelas e o catupiry, reserve.

5. 5

   No liquidificador bata todos os ingredientes por 5 minutos.

6. 6

   Em uma frigideira grande aquecida com um fio de óleo, coloque a massa e doure dos dois lados.

7. 7

   Coloque no meio o recheio e dobre em formato de leque.

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