Crepe de banana

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas maduras
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite (pode ser de soja)
• 4 colheres de sopa de açucar
• 9 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de sopa de linhaça moída (opcional)
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• óleo para untar a frigideira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as bananas em uma tigela.

2. 2

   Misture todos os outros ingrediente menos o óleo.

3. 3

   Aqueça uma frigideira e coloque um fio de óleo.

4. 4

   Despeje pequenas quantidades da massa na frigideira fazendo vários pequenos crepes.

5. 5

   Deixe firmar e dourar (+ou- 2 minutos).

6. 6

   Vire o lado com uma espátula e deixe mais 1 minuto.

7. 7

   Retire os crepes e coma quente ou frio, acompanhado de mel ou puro.

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