Batata embriagada

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• tempero a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• ervas desidratadas a gosto
• 150 ml de vinho tinto seco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de requeijao cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e pique em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura.

2. 2

   Tempere-as como preferir, acrescente as ervas, a pimenta-do-reino, o azeite, a pimenta calabresa e acomode-as em um refratário, lado a lado.

3. 3

   Cubra-as com o vinho tinto e leve o refratário tampado por aproximadamente 18 minutos no micro-ondas ou até que as batatas fiquem macias.

4. 4

   Quando as batatas estiverem macias, acrescente o requeijão cremoso espalhando-o por cima das batatas e leve novamente ao micro-ondas, desta vez sem tampa, por aproximadamente 3 minutos.

5. 5

   Sirva em seguida.

6. 6

   É um excelente acompanhamento para filé grelhado, pois o molho da batata dá um sabor super especial à carne.

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