Crepe da Jhenne (para diabéticos ou alérgicos a lactose)

🥕 Ingredientes

• 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher rasa de sobremesa de essência de baunilha(opcional)
• 1 copo de água
• 1 colher de sobremesa de açúcar ou adoçante
• 2 mandiocas médias muito bem cozidas
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó (Nescau)
• 3 colheres de sopa de açúcar ou 1 colher de sopa de adoçante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a mandioca bem, acrescente o achocolatado e o açúcar.

2. 2

   Misture todos os ingredientes da massa em um liquidificador, ela tende a ficar bem cremosa como uma vitamina.

3. 3

   Esquente uma frigideira anti-aderente untada com manteiga.

4. 4

   Ponha meia concha da massa e espalhe bem, quando dourar um lado vire para o outro e coloque no lado já dourado, o recheio.

❓ Perguntas frequentes

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