Crepe com creme de chocolate e banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

4. 4

   Pincele um pouco de óleo.

5. 5

   Coloque porções de massa.

6. 6

   Gire a frigideira para que na massa se distribua por igual.

7. 7

   Quando começar a soltar das bordas, vire a massa e deixe dourar.

8. 8

   Retire da frigideira e reserve.

9. 9

   Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.

10. 10

    Despeje a mistura em uma panela média.

11. 11

    Leve ao fogo mexendo até que fique levemente encorpado.

12. 12

    Deixe esfriar e reserve.

13. 13

    Coloque uma porção de creme em cada disco de massa de crepe e uma porção de frutas (opcional).

14. 14

    Dobre ao meio e depois ao meio novamente.

15. 15

    Sirva polvilhado com canela.

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