Creme inglês para recheio de bolos

🥕 Ingredientes

• 220 ml de leite
• 500 g de creme de leite
• 3 gemas
• 40 g de açúcar
• 2 folhas de gelatina incolor
• 300 g de chocolate ao leite ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite junto com o creme de leite ao fogo baixo e mexa até começar a formar uma nata.

2. 2

   Misture as gemas peneiradas e o açúcar e mexa bem, não deixe ferver.

3. 3

   Despeje sobre o chocolate, coloque a gelatina e misture bem, espere esfriar e aplique sobre bolos como recheio e cobertura.

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