Para 8 porção(ões) — Creme inglês para recheio de bolos
✓220 ml de leite
✓500 g de creme de leite
✓3 gemas
✓40 g de açúcar
✓2 folhas de gelatina incolor
✓300 g de chocolate ao leite ralado
Aprenda a fazer Creme inglês para recheio de bolos, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
220 ml de leite
500 g de creme de leite
3 gemas
40 g de açúcar
2 folhas de gelatina incolor
300 g de chocolate ao leite ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Leve o leite junto com o creme de leite ao fogo baixo e mexa até começar a formar uma nata.
2
Misture as gemas peneiradas e o açúcar e mexa bem, não deixe ferver.
3
Despeje sobre o chocolate, coloque a gelatina e misture bem, espere esfriar e aplique sobre bolos como recheio e cobertura.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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