Creme Indiano

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 sementes de cardamomo
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de mel de flor de laranjeira
• 2 colheres rasa de açúcar
• 1 colher (sopa) de uva passa
• 1/2 colher (sopa) de amêndoas picadas
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite com o cardomomo.

2. 2

   Quando estiver morno, despreze o cardomomo, junte os ingredientes restantes e distribua entre os recipientes.

3. 3

   Asse no forno preaquecido, em banho-maria.

4. 4

   Sirva salpicado com o crocante e polvilhe com canela.

5. 5

   Ferva 1/2 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água até obter um caramelo.

6. 6

   Despeje sobre as costas de uma assadeira untada com óleo.

7. 7

   Quando estiver endurecendo, vire a placa de crocante.

8. 8

   Depois de endurecido, triture no liquidificador.

9. 9

   Utilize imediatamente.

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