Creme flutuante maravilha

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Baunilha a gosto
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve firme.

2. 2

   Acrescente o açúcar e a baunilha.

3. 3

   Bata mais um pouco.

4. 4

   Unte um refratário com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Coloque o suspiro fazendo vários picos.

6. 6

   Leve o suspiro ao forno pré-aquecido até dourar.

7. 7

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido.

8. 8

   Leve ao fogo até engrossar, apague o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem soro.

9. 9

   Coloque o creme ao redor do suspiro. Reserve.

10. 10

    Leve o açúcar ao fogo e deixe derreter.

11. 11

    Dissolva as gemas (sem peles) no leite e acrescente ao caramelo.

12. 12

    Deixe virar uma calda e coloque sobre o creme e o suspiro.

13. 13

    Quando esfriar leve para a geladeira.

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