Biscoito de banha da Rai

🥕 Ingredientes

• 1 litro de polvilho doce
• 300 g de banha crua
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Ovos até dar ponto de enrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha de milho de molho no leite às vésperas de fazer os biscoitos.

2. 2

   Em uma gamela juntar a farinha de milho e o sal.

3. 3

   Colocar o polvilho e mexer até que fique bem fino.

4. 4

   Acrescentar a banha e sovar até ela derreter, retirando as linhas.

5. 5

   Quebrar os ovos, um a um, sovando sempre até obter o ponto de enrolar.

6. 6

   Modelar os biscoitos em formato de anel e levar ao forno (250°) durante 15 minutos.

7. 7

   Rende 50 biscoitos.

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