Creme especial de morango

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• casca de 1 limão ou laranja
• 2 gemas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixinha de morangos lavados e picados
• 2 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem em uma panela, o leite, o amido de milho, as 3 colheres de açúcar, o leite condensado, as gemas, essência de baunilha e a casca de limão.

2. 2

   Leve ao fogo, mexa bem e deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar. Deixe até virar um mingau, desligue o fogo, acrescente o creme de leite retire a casca de limão. Reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente as outras 3 colheres de açúcar, sempre batendo, misture o creme de leite sem soro e adicione os morangos bem picados, mexa delicadamente. Reserve

4. 4

   Em uma travessa de servir, coloque o creme e por cima os morangos misturados nas claras em neve. Leve para gelar e sirva.

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