Creme especial de frutas com ganache

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite comum
• 300 ml de chantilly batido
• 500 g de frutas picadas: abacaxi, manga, morangos, uvas, pêssegos
• 300 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum e a manteiga, mexa bem até formar um creme grosso, mas não muito duro.

2. 2

   Coloque em um refratário e reserve.

3. 3

   Por cima do creme coloque as frutas forrando todo o refratário.

4. 4

   Em seguida coloque o chantilly, espalhando bem sobre as frutas.

5. 5

   Em banho-maria coloque o chocolate e o creme de leite e faça um ganache, espalhe sobre o chantilly, jogue frutas picadas e leve para gelar no refrigerador, não pode ser no freezer.

❓ Perguntas frequentes

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