Creme duas cores com bombom

🥕 Ingredientes

• 700 ml de leite
• 3 caixas de leite condensado
• 1 gema
• 4 colheres de amido de milho
• 2 caixas creme de leite de 250 g cada
• 4 caixas creme de leite de 250 g cada
• 400 g de chocolate ao leite picado
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 4 bombons sonho de valsa (ralados)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os bombons no congelador.

2. 2

   Dilua o amido de milho em 200 ml deleite.

3. 3

   Misture o restante do leite, a gema e o leite condensado e ferva.

4. 4

   Assim que levantar fervura, misture a esta mistura o amido diluído no leite, abaixe o fogo e mexa bem até formar um creme consistente.

5. 5

   Depois de frio, coloque em uma batedeira o creme e o creme de leite e bata até formar um creme leve.

6. 6

   Ferva o creme de em fogo baixo e misture, ainda com o fogo baixo, o chocolate ao leite picado e depois o amargo.

7. 7

   Assim que o chocolate começar a se dissolver, apague o fogo e continue mexendo até formar um líquido grosso.

8. 8

   Distribua em taças o creme de leite condensado, sempre até à metade da taça.

9. 9

   Complete a taça com o creme ganache.

10. 10

    Rale os bombons e distribua sobre os cremes e sirva gelado.

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