Creme de milho especial

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite de vaca
• 2 lata de milho verde
• 2 colheres medias de manteiga
• 2 colheres cheias de trigo
• 2 caixas de creme de leite
• 2 gema
• Queijo parmesão (7 em fatias ou ralado em um ralador)
• Noz-moscada (colher de sobremesa rasa)
• Salsinha picadinha
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece batendo as 2 latas de milho no liquidificador.

2. 2

   Agora coloque o leite em uma panela em fogo médio, e adicione o milho batido, mexa e deixe em fogo baixo.

3. 3

   Agora derreta a manteiga e adicione o trigo, mexa bem rápido para não empelotar e adicione a panela com os outros condimentos e mexa até encorporar.

4. 4

   Coloque o creme de leite em uma vasilha e adicione as gemas, mexa bem até misturar por inteiro (esta mistura se chama yason).

5. 5

   Adicione à panela e misture bem e coloque a noz-moscada e a salsinha.

6. 6

   Agora levante o fogo e deixe dar uma fervura, rasgue com as mão as fatias de queijo e jogue dentro da panela, mexendo sal e pimenta a gosto e pronto.

❓ Perguntas frequentes

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