Creme de mandioquinha especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha
• 2 cenouras médias
• 2 caldo de legumes
• 3 colheres de creme de leite ou requeijão
• 2 pitadas de pimenta calabresa
• Queijo parmesão para polvilhar
• Bacon torrado a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha com a cenoura e os caldos de legumes.

2. 2

   Depois de cozidas passe no liquidificador formando um creme consistente.

3. 3

   Volte ao fogo para apurar e acrescente no final o creme de leite ou requeijão e a pimenta.

4. 4

   Retire do fogo, coloque o bacon e polvilhe com o queijo.

5. 5

   Sirva de preferência com vinho tinto.

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