Creme de mandioquinha com frango

🥕 Ingredientes

• 50 g de frango desfiado
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) azeite
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 mandioquinha pequena ralada
• 3 colheres (sopa) de creme de arroz
• 1 colher de chá de salsa picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com o sal em 1 litro de água até ficar macio.

2. 2

   Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento ou se preferir use caldo de vegetais ou frango já pronto.

3. 3

   Refogue a cebola no azeite.

4. 4

   Adicione a cenoura e a mandioquinha.

5. 5

   Junte o caldo reservado, o frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por dez minutos.

6. 6

   Acrescente o creme de arroz e a salsa.

7. 7

   Mexa bem e sirva a seguir.

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