Creme de mandioca com carne moida

🥕 Ingredientes

• 800 g de mandioca cozida
• 500 g de carne moída 2 vezes
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha ou seleta de legumes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• Cheiro verde a gosto
• 3 colheres de óleo de milho
• 600 ml de leite
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 tablete e 1/2 de caldo de carne
• 1 copo de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola picada, os 2 dentes de alho amassados e deixe dourar.

2. 2

   Acrescente a carne moída e deixe fritar.

3. 3

   Depois que toda carne estiver refogada acrescente o tomate e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.

4. 4

   Acrescente a lata de seleta ou ervilha e milho verde.

5. 5

   Acrescente 1/2 xicara de molho de tomate e 1 tablete e 1/2 de caldo de carne.

6. 6

   Deixe cozinhar por mais cinco minutos e após acrescente 1 copo de requeijão cremoso e desligue o fogo.

7. 7

   Acrescente 500 ml de leite e mandioca e bata no liquidificador até virar creme firme.

8. 8

   Unte a assadeira e acrescente o creme de mandioca depois esparrame a carne por cima do creme.

9. 9

   Espalhe 200 g de queijo mussarela por cima da carne e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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