Creme de leite fresco (chantilly)

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite (saquinho tipo C)
• 1 gema peneirada
• 200 g de manteiga sem sal
• 200 g de gordura hidrogenada
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a gema peneirada com o leite e levar ao fogo até esquentar bem (não deixe ferver).

2. 2

   Bata em seguida com a manteiga e a gordura no liquidificador por no mínimo 3 minutos.

3. 3

   Leve à geladeira por 24 horas.

4. 4

   Bata na batedeira com o açúcar até o ponto de chantilly.

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