Para 4 porção(ões) — Creme de leite fresco (chantilly)
✓500 ml de leite (saquinho tipo C)
✓1 gema peneirada
✓200 g de manteiga sem sal
✓200 g de gordura hidrogenada
✓1 xícara de açúcar
Aprenda a fazer Creme de leite fresco (chantilly), em 10 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
500 ml de leite (saquinho tipo C)
1 gema peneirada
200 g de manteiga sem sal
200 g de gordura hidrogenada
1 xícara de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misturar a gema peneirada com o leite e levar ao fogo até esquentar bem (não deixe ferver).
2
Bata em seguida com a manteiga e a gordura no liquidificador por no mínimo 3 minutos.
3
Leve à geladeira por 24 horas.
4
Bata na batedeira com o açúcar até o ponto de chantilly.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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