Creme de goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 300 g de goiabada
• 1 xícara de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 3 claras em neve
• 1 colher de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite e as gemas, mexa e leve ao fogo médio.

2. 2

   Despeje o amido de milho aos poucos.

3. 3

   Mexa, até engrossar.

4. 4

   Despeje o leite condensado, desligue o fogo, reserve.

5. 5

   Corte a goiabada e despeje em uma panela.

6. 6

   Adicione o leite e leve ao fogo, mexendo sempre ate derreter toda a goiabada, reserve.

7. 7

   Adicione o creme de leite, as claras em neve e misture até homogeneizar.

8. 8

   Coloque o açúcar e misture novamente, reserve.

9. 9

   Em uma travessa média, despeje primeiro a base.

10. 10

    Depois, cuidadosamente, o creme de goiabada.

11. 11

    Coloque a cobertura e leve à geladeira, por 4 horas.

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