Creme de Galinha

🥕 Ingredientes

• 700 g de peito de frango
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 extrato de tomate
• 3 caldos de galinha
• 5 batatas médias cozidas
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de milho
• 1 coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com 2 caldos de galinha, deixe esfriar e reserve o frango, e o caldo que cozinhou o frango reserve também.

2. 2

   Pegue o caldo que cozinhou o frango e bata no liquidificador juntos com as cinco batatas cozidas (sem casca).

3. 3

   Doure a cebola e o alho.

4. 4

   Em seguida acrescente o tomate picado, o caldo de galinha (se preferir dissolva o caldo de galinha em um pouquinho de água), o extrato de tomate.

5. 5

   Adicione o peito de frango a mistura da panela.

6. 6

   Mexa por uns três minutos.

7. 7

   Acrescente a mistura da batata na panela em que está o peito.

8. 8

   Acrescente o milho e cozinhe durante 15 minutos em fogo razoável mexendo de vez em quando para que não grude no fundo da panela.

9. 9

   Passado os 15 minutos acrescente o creme de leite e o coentro mexa e desligue o fogo.

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