Creme de frango

🥕 Ingredientes

• 2 frangos inteiros
• 2 peitos de frango
• 2 kg de mandioca
• 2 maços de manjericão
• 100 g de margarina
• 500 g de queijo tipo catupiry
• 3 latas de creme de leite
• 4 cebolas raladas
• Sal a gosto
• 2 litros de leite
• 300 g de azeitonas
• 4 cenouras raladas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os miúdos dos frangos, tempere com 2 maços de manjericão batidos no liquidificador com água.

2. 2

   Cozinhe em panela de pressão, junto com os peitos de frango.

3. 3

   Desfie e reserve.

4. 4

   Em uma panela grande doure a cebola na margarina, junte com o frango cozido e desfiado, as azeitonas, a cenoura e refogue.

5. 5

   Bata a mandioca no liquidificador com leite e acrescente, deixe ferver bem, fica bem grosso, finalize com queijo catupiry e o creme de leite.

6. 6

   Sirva com torradas.

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