Frango com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas limpas
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 envelope de Sázon amarelo
• 1 cebola grande picada em cubos grandes
• 3 tomates picados em cubos grandes
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de polpa de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as coxas e sobre coxas com alho, sal, limão e o sázon amarelo.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Em uma penela funda, aqueça o óleo coloque o açucar, aguarde até ficar "moreninho" tipo caramelo.

4. 4

   Coloque o frango e vire dos dois lados para dourar bem.

5. 5

   O frango vai soltar um caldo, cozinhe o frango nesse caldo com a panela fechada por uns 10 minutos ou até secar o caldo.

6. 6

   Veja se o frango está macio.

7. 7

   Se não estiver macio coloque 1/2 copo de água feche a panela e deixe cozinhar mais um pouco.

8. 8

   Até secar o caldo novamente.

9. 9

   Acrescente a cebola picada, refogue por mais uns 3 minutos mexendo bem. Acrescente o tomate picado, refoque mais um pouco e depois a polpa de tomate. Acerte o sal.

10. 10

    O molho deve estar bem grosso. Abaixe o fogo e acrescente o requeijão mexendo bem até ele desmanchar.

11. 11

    Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picado.

12. 12

    Sirva bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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