Creme de feijão com carne desfiada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de acém
• 1 xícara de chá de feijão
• Farinha de mandioca
• Tempero completo a gosto
• 3 cebolas médias fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 fio de óleo de girassol

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acém cozido e desfiado, reservar a água do cozimento, depois de desengordurada.

2. 2

   O Feijão preto cozido e batido no liqüidificador.

3. 3

   Bata o feijão cozido, com um dente de alho e uma cebola no liquidificador.

4. 4

   Junte tempero completo a gosto (sugestão 1 colher de chá).

5. 5

   Depois de batido, leve ao fogo, até engrossar, e mantenha aquecido.

6. 6

   Refogue 3 cebolas e 4 dentes de alho, em óleo quente.

7. 7

   Acrescente a carne desfiada, temperos a gosto, e refogue por alguns minutos e mantenha aquecida.

8. 8

   Aqueça a água do cozimento da carne e junte farinha de mandioca em chuva, até atingir a consistência desejada.

9. 9

   Sirva em travessas diferentes a carne, o feijão e o pirão, acompanhados de arroz branco e couve mineira.

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