Aprenda a fazer Bife de cosquinha, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 kg coxão de dentro patinho
2 gemas
2 colheres de vinagre
Farinha de mandioca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Corte a carne em bifes finos, bata e tempere com sal.
2
A parte, misture as gemas com vinagre, e passe todos os bifes neste molho, reserve por 20 minutos.
3
Dore a farinha de mandioca.
4
Quando for hora de fritar, usar pouca gordura na frigideira.
5
Passe os bifes aos poucos na farinha e vá fritando (como o bife é fino, deixe dourar a farinha e retire o bife da fritura) ele é levemente frito.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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