🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 1 kg coxão de dentro patinho
- 2 gemas
- 2 colheres de vinagre
- Farinha de mandioca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Corte a carne em bifes finos, bata e tempere com sal.
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A parte, misture as gemas com vinagre, e passe todos os bifes neste molho, reserve por 20 minutos.
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Dore a farinha de mandioca.
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Quando for hora de fritar, usar pouca gordura na frigideira.
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Passe os bifes aos poucos na farinha e vá fritando (como o bife é fino, deixe dourar a farinha e retire o bife da fritura) ele é levemente frito.
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